Comment servir La Fée Parisian Absinthe

Pour consulter des recettes de cocktails, voir ci-dessous.

Verser une dose de La Fée dans un verre.

Placer une cuillère trouée La Fée Absinthe sur le verre. Placer un ou deux morceaux de sucre sur la cuillère.

Faire goutter six à huit mesures d'eau glacée à travers le sucre, dans l'absinthe.

Remuer le mélange, qui devient alors trouble, et boire.

Cocktails

Sazerac

1 cuillère à café de sirop de sucre (ou 1 morceau de sucre ou 1 cuillère à café de sucre semoule)
3 doigts de bitter Peychaud
6 cl de cognac
un peu de La Fée Parisian Absinthe

Verre : Old-fashioned
Garniture : Zeste de citron
Méthode : Remplir un verre de glace. Dans un shaker à cocktail, humidifer le morceau de sucre avec juste assez d'eau pour le saturer, puis l'écraser. Mélanger ensuite avec le whisky et le Peychaud. Ajouter quelques glaçons et remuer pour rafraîchir. Jeter la glace du premier verre, et verser La Fée. Enduire l'intérieur du verre entier, en retirant l'excédent. Passer le whisky dans le verre couvert d'absinthe. Presser le zeste au-dessus du verre pour y faire tomber l'essence de citron, puis frotter le zeste sur le rebord du verre. Ne pas mettre le zeste dans la boisson.

Traditionnel

Le Dixie

1/4 La Fée Parisian Absinthe
1/2 dry gin
1/4 vermouth sec

Verre : Verre à cocktail
Méthode : Bien agiter et verser dans un verre.

Créé par Dick Bradsell

Le Suisse

1 verre à liqueur de La Fée Parisian Absinthe
4 doigts d'anisette (ou de sirop de sucre)
un blanc d'œuf

Verre : Verre à cocktail
Méthode : Bien agiter et verser dans un verre.

Créé par Dick Bradsell

I.V.F

1 mesure de La Fée Parisian Absinthe
1/2 mesure de Tia Maria
1/2 Kahula
1 café expresso

Verre : Verre à Martini
Méthode : Agiter le contenu et verser dans un verre, et ajouter de la crème par dessus.

Remarque : Le Kahula peut être remplacé par du Tuaca.

Créé par Giovanni Burdi