Hoe serveer ik La Fée Bohemian Absinth?

Voor cocktailrecepten, zie hieronder.

Schenk een hoeveelheid La Fée Bohemian Absinth in een glas. Doop een theelepel suiker in het glas zodat de suiker de absint opneemt.

Flambeer de suiker en laat de suiker bruisen en karameliseren.

Giet de gesmolten suiker in de La Fée en roer (als het glas vlam vat, de vlammen snel doven).

Voeg 1-2 delen water aan de absint toe.

Cocktails

Absinth Sour

1/4 La Fée Bohemian Absinth
3/4 citroensap
1/2 eetlepel suiker

Glas: Cocktail
Bereiding: Goed schudden en in het glas zeven.

Brunelle Cocktail

Applesinth

1 borrel La Fée Bohemian Absinth
1 borrel appelbrandewijn
2 borrels appelsap
1 borrel passievruchtensiroop
sap van 1/2 limoen

Glas: Tumbler
Garnering: Limoenschijf
Bereiding: Shaken en serveren in een glas met fijngestampt ijs.

Een creatie van Alex Kammerling en Giovanni Burdi

Atom Bomb Cocktail

1/2 La Fée Bohemian Absinth
1/2 brandy

Glas: Cocktail
Bereiding: Goed schudden en in het glas zeven.

The Bohemian

1 borrel La Fée Bohemian Absinth
2/3 borrel cassis
2 borrels cranberrysap
1/2 borrel vers geperst limoensap

Glas: Old fashioned
Garnering: Sinaasappelschijf
Bereiding: Eerste vier ingrediënten en ijs in het glas schudden, vervolgens aftoppen met soda.

Een creatie van David Elliot

Bohemian Mule

Sap van verse limoen
1 borrel La Fée Bohemian Absinth
gemberbier

Glas: Longdrink
Bereiding: Schenk het limoensap in het glas. Voeg ijs toe en giet de absint over het ijs. Aftoppen met gemberbier en goed roeren.

Een creatie van Giovanni Burdi

China Blue

1 borrel La Fée Bohemian Absinth
2/3 borrel vers geperst limoensap
1/2 borrel gembersiroop
1 blokje vers gesneden gember

Glas: Martini
Garnering: Rand met suiker
Bereiding: Alle ingrediënten goed schudden met ijs en in het glas schenken.

Een creatie van Antonia Andrasi

Viagra Falls

1 borrel La Fée Bohemian Absinth
1 borrel appelbrandewijn
1 borrel water met drie druppels oranje bitters

Glas: Martini
Garnering: Geflambeerde sinaasappelschil
Bereiding: Alle ingrediënten met ijs in een shaker schudden en in het glas zeven. Een grote sinaasappelschil boven een vlam uitknijpen zodat brandende olie in het glas terecht komt.

Een creatie van Jack Leuwens